-تصنيع و تخليق البروتين بالجسم
– مصدر طاقة للخلايا , بعد الجلوكوز. كما انه مصدر للنيتروجين و الكاربون للخلايا.
-موصل للامونيا داخل الدم.
-دعم و تنظيم جهاز المناعة.
اللحوم , الدواجن , الاسماك , الالبان , الفول و الخس. و كما ذكرنا فى مقالة الاحماض الامينية. فأن الجسم ليس لديه القدرة على تخزين الاحماض الامينية الزائدة. و الزيادة فى الحمض الامينى (الجلوتامين) تهدر خارج الجسم. فاذا كنت تتناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية و الطعام , فأن المكمل الغذائى (الجلوتامين) ليس له اى فائدة اضافية.
اما اذا كنت تتبع حمية غذائية و تتناول كميات منخفضة من السعرات الحرارية , فهنا ينشأ الجدل حول جدوى مكمل الجلوتامين.
هناك دراسة اجريت على لاعبى كمال الاجسام ·Candow DG, Chilibeck PD, Burke DG, Davison KS, Smith-Palmer T. (2001) Effect of glutamine supplementation combined with resistance training in young adults, European Journal of Applied Physiology?
اثبتت عدم جدوى الجلوتامين فى زيادة القوة فى تمارين الرجل.
و هناك دراسة اخرى Castell, L. and Newsholme, E. (1997) The effects of oral glutamine supplementation on athletes after prolonged, exhaustive exercise. Nutrition 13, 738-742
اثبت فائدته للاعبى الماراثون او رياضات قوة التحمل.
هناك ايضا تقارير عن فوائد للجلوتامين فى تعافى الجسم بعد الامراض و الجراحة.
و هناك ايضا بمزاعم عن تأثير الجلوتامين فى زيادة هرمونات النمو GH
انسب جرعة تكون 30-40 جرام موزعة على مدار اليوم مع الكاربوهيدرات من اجل امتصاص أفضل. أي 10 جرام مع كل وجبة بها نشويات.
مكمل الجلوتامين امن بشكل عام. لا يجب استخدام اكثر مما هو منصوح به يوميا . يجب ايضا ان يتجنبه مرضى الكبد و الاشخاص ذوات الحساسية لل MSG او الصوديوم احادى الجلوتيمات.
يحتوي على الغلوتامين و التورين و فيتامين ب6 هاته المكونات تسرع لك عملية الاستشفاء و تساعدك في عملية امتصاص الجسم للعناصر العدائية
امزج سكوب واحد من 5غ مع 250 ملل من الماء بعد التمرين و 5غ مع 250 ملل من الماء قبل النوم
